虽然说，艺人们为了上镜显白，全身涂粉已经不是什么新鲜事了，看看关晓彤的耳根、古力娜扎的胳膊，都是“全身抹粉实锤”（女明星们，你们辛苦啦）~

即使如此，《白发》剧组的粉，也涂得太多了吧，到底是要把自己涂多白，有必要这么努力吗？像这种男女主互诉衷情的绝美场景，大家讨论的都是“女主的粉是有多厚啊，李治廷亲完嘴唇都变白了”。

所以说，打粉不可靠啊，想要拥有白皙的皮肤，时时刻刻不破功，还是要好好护肤鸭。

 

“要想皮肤好，维生素不可少”，这句被皮肤科医生奉为真理的话在化妆品界同样适用：

维生素 A 是修护光老化的经典成分 ，抗老界的老大；

维生素 B3（烟酰胺）控油祛痘美白，油皮痘皮亲妈；

维生素 B5（泛醇）在舒缓保湿的同时能修复皮肤屏障，是敏感皮的福音；

维生素 E 可以抗氧化修复，是防晒霜的好搭档；

维生素 K 能加快血液循环，可在一定程度上缓解血管性黑眼圈；

今天，跟大家聊聊“美白抗氧化”的扛把子——维生素 C。

VC 稳坐抗氧化届的头把交椅，同时还兼具明确的美白诉求。我们已经写过不少关于它的文章，原理上的事今天就不再赘述了。

今天，我们来重点聊一聊很多童鞋在使用 VC 时会被困扰的问题——皮肤变黄。

姑凉们是多么想要美白，就不需要多说了，用 VC 不就是图它的抗氧化（去黄气）、美白作用吗？咋还越用越黄了呢？

VC 好在哪？

VC 又叫抗坏血酸，广泛地存在于水果和蔬菜之中。网传的喝柠檬水能美白，也是因为柠檬中富含维生素 C。

但是，妄图通过一个柠檬就击退皮肤的色素，姑凉们还是洗洗睡吧~与其指望喝柠檬水美白，你还真不如指望一个靠谱的 VC 护肤品。

作为化妆品界最最经典的成分之一，VC 承担着抗氧化、美白、刺激胶原生成这几项重担。并且它的表现不俗，称得上护肤界的全能成分之一。其安全性和有效性也得到了学术界的一致认可。

对于 VC 而言，它最重要的作用就是在自由基出现时挺身而出，牺牲自我来保护身体的细胞。

如果一定浓度的 VC 和自由基相遇了，VC 就会扛起大枪、大义凛然地迎头而上，与自由基同归于尽。壮哉！

原型 VC 最不稳定

然而，万物难两全，越是强者其弱点也越是容易攻破。

虽然 VC 效果很好，但是其“傲娇”的本性也十分明显，原型 VC（成分表中的：抗坏血酸，ascorbic acid）怕水、怕高温、怕氧气，而且对 pH 环境非常挑剔（只有在 pH 值小于等于 3 的时候，它才能保持结构的稳定性，并发挥出能力）。

这也就意味着大多数人的皮肤用原型 VC（抗坏血酸，ascorbic acid）会产生刺激，而且还得面临 VC 在瓶子里被氧化变黄、以及使用后的皮肤会被暂时染成黄色的尴尬。

为了弥补原型 VC 的不足，化学家们鼓捣出各种新型的 VC 衍生物，虽然很多成分党会说，原型 VC 的研究是最多最充分的。但今天这篇文章就会告诉你，护肤品的最终使用效果，可不是单纯看哪个成分在实验室里的数据好就能完全决定的。

VC 产品的稳定性，直接指向使用感以及最终护肤效果。比如使用 VC 后皮肤变黄，就是原型 VC 的不稳定性导致的。

 

为什么会变黄？

 

从理工科的角度来解释，原型 VC 本身是无色的，但是时间一长或者配方环境不合适，原型 VC（抗坏血酸，ascorbic acid）就无法保持它的稳定性，很容易被氧化成脱氢抗坏血酸。

虽说脱氢抗坏血酸可以通过可逆反应回到自己的真身——抗坏血酸，但脱氢抗坏血酸的颜色是淡黄色，会使产品的外观和用户感受大打折扣。 用“人老珠黄”来描述，很是贴切了。

此外，脱氢抗坏血酸本身的内酯环被水解还会形成 2,3-二酮古洛糖酸。经过这一步不可逆反应，想保持有效成分活性就彻底就不可能了。而二酮古洛糖酸比淡黄色的脱氢抗坏血酸更过分，它索性就是棕黄色的

这还不止，一部分的 2,3-二酮古洛糖酸还会转变成草酸，如果不能有效阻止这一系列会形成草酸的连续反应，不但 VC 的效能会大幅降低，而且整个产品的刺激性也会因为草酸的存在而增加！仙女们不仅浪费了白花花的银子，还换来了不需要的刺激性。

顺便多提一句，市面上很多 VC 产品刚生产出来的时候就是黄色的，据我们所知，这是因为商家们想要掩盖日后 VC 变黄的事实，往产品中添加了黄色素等物质。

不稳定的 VC 产品，会染黄角质层

 

用 VC 主要是期待它强大的抗氧化能力，如果在白天使用，还可以帮助加强防晒效果，1+1＞2。

然而，很多姑娘们会感觉到 VC 上脸之后皮肤像是被氧化了一样，变得黄黄的。有的盆友就更尴尬了，手指会被染黄。我自己在使用原型 VC 产品时，是连指甲都会被染黄的。

尤其是原型 VC 产品，由于它最不稳定，变黄基本上是板上钉钉的。但大家也不必惊慌，染黄角质层只是暂时的，用清水洗过或停用几天之后，就会恢复本来肤色，并不是真的变黄/变黑了。

不过呢，现在还有一种并不确定的说法——经 VC 氧化水解的 2,3-二酮古洛糖酸会再代谢成赤藓糖，这个赤藓糖会与皮肤角质层中的蛋白质发生反应，产生棕色化合物。

于是，也许会出现“皮肤真的变黄”的现象，同时释放出自由基损害皮肤。只不过这个反应目前只停留在视觉观察阶段，并没有被证明可以在皮肤上发生。这只是一个猜想，会不会发生以及反应所需要的时间都十分不确定~

但不管怎么说，VC 成分和产品，如果可以更稳定，无论是从使用感、温和度还是安全性上，都会更好。

不管 VC 是在瓶子里变黄，还是涂到皮肤上再变黄，都是建立在 VC 会被氧化水解的基础上的。所以，想要改善皮肤变黄的问题，得从“尽量让 VC 更稳定”的方向入手，才能迎刃而解~

如何尽量避免皮肤变黄？

虽说这种由于 VC 不稳定导致的肤色变黄是可逆的，但如果能始终保持白白净净，肯定是更好的。况且 VC 效果那么令人神往，想必姑凉们也不愿意轻易放弃这个成分，下面我们就来看看，如何来延缓 VC 的“变黄”吧~

◆避免产品本身氧化◆

• 尽量挑生产日期近的新鲜产品
• 挑选深色瓶子包装的产品
• 如果有条件，将产品存放在冰箱里（温度不要过低，不要冷冻）

◆避免染黄角质层◆

• 选择稳定性更好、刺激性更小的 VC 衍生物，避开原型 VC
• 做好防晒！做好防晒！做好防晒！
• 一个产品中：选择复配了多种抗氧化剂的，避免那些只是单纯添加了高浓度 VC 的产品
• 整个护肤流程中：（尤其是白天）使用多种抗氧化产品（比如水、精华、乳液或面霜，都含有抗氧化剂），让其他抗氧化剂帮助 VC 一起对抗自由基
  
• 实在介意的话，可以考虑用点底妆产品修正肤色~
  

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微信公众号「美容大王和化学家」，美国化妆品化学家协会（SCC）成员，5000 款化妆品的成分分析、使用指南

【参考文献】

[1] Al-Niaimi F, Chiang N. Topical Vitamin C and the Skin: Mechanisms of Action and Clinical Applications[J]. J Clin Aesthet Dermatol,2017,10(7):14-17.

[2] Kleszczewska E. [Biological role and importance in the skin metabolism of vitamin C][J]. Pol Merkur Lekarski,2007,23(138):462-465.

[3] 张志敏. 防晒产品中的抗氧化剂[J]. 日用化学品科学,2010,33(8):49-50.

[4] 谷雪贤. 维生素C衍生物的制备及其在化妆品中的应用[J]. 化学试剂,2011,33(4):325-328.

[5] 李青仁，王月梅，丁雪飞. 维生素的护肤功效与应用[J]. 日用化学品科学,2007,30(1):16-17, 30.